強風と絶叫のグルクン釣り！！

強風と絶叫のグルクン釣り！！

～グルクンの炙り刺身～
・グルクン（熟成）
↓はお好みで
・長命草
・キュウリ
・シークヮーサー
・ワサビ
・醤油

1.グルクンを捌く
2.身をバットに乗せ、バーナーで表面を炙る
3.素早く氷水で冷やし、水分を拭き取る
4.一口大に切って盛り付ける

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