3日目の大成果 約50cmの大物！！

3日目の大成果 約50cmの大物！！

～ガラサーのガーリックバター焼き＆刺身～
・ガラサーミーバイ（熟成）
・玉ネギ
・菜の花
・ガーリックバターソース
・マキシマム

1.ガラサーを捌き、半身は刺身用に取っておく
2.油を敷いた鍋にガラサーを入れ、焼いている間に刺身用の半身を一口大に切り、皮は湯通しする
3.焼いていたガラサーを裏返し、玉ネギを追加する
4.ガーリックバターソース、水、菜の花を追加する
5.マキシマムで味を調え、しばらく蒸し焼きにしたら完成

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