【シガテラ毒検証】釣り人必見!注意喚起され危険な大型魚で食中毒になりました!

沖縄で自然食材ハンターをしている南国ローイです!

今回は船釣りに行ってきました!
グルクンを釣って、泳がせ釣りでアカジンを狙っていましたが激渋でした…そもそもグルグルが釣れない!この時期はまだ水温が低くグルクンの活性も良くなかった…と言い訳をさせて下さい。笑
釣り終了間際に友達がスルルーで釣った大型魚アカナー(バラフエダイ)が1番の大物でした!
シガテラ毒を持っている可能性があるとの事で、友達は持って帰らない。と言うので貰いました。

実際にシガテラ毒はあるのか?というテーマで人体実験しました。
食べ始めや食べ続けている時は何の問題もありませんが、完食してみると…

シガテラ毒は厚労省も注意喚起を促している食中毒の一つで、釣り人なら身近に感じた事がある人もいるのではないでしょう?
今回、食べ方や症状出現までを動画としてまとめてみましたので、是非参考にして頂きたいです!
長編になりますが、最後までご視聴宜しくお願いします!

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#南国ローイ

 

参考になる釣り動画です

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