東海岸 チヌ狙い！！

東海岸チヌ狙い！！

～チヌと新玉ねぎのガーリックバター焼き～
・チヌ
（熟成）
・新玉ねぎ
・菜の花
・ガーリックバターソース
・長命草

1.チヌにX（エックス）の切れ目を入れる
2.新玉ねぎを厚めに切る
3.鍋にガーリックバターソースを引く
4.チヌとチヌの中に新玉ねぎ、水を入れ蒸し焼きにする
5.チヌを裏返し、少し炒めた新玉ねぎと菜の花、バターソースを追加する
6.香ばしくなるようにバーナーでチヌを炙り、ひと煮立ち
7.刻んだ長命草を散りばめる

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