暴れ狂うチヌを釣り上げる！

暴れ狂うチヌを釣り上げる！

～チヌの漬け刺身＆茶漬け～
・チヌ（熟成）
・醤油　　　3
・みりん　　2
・酒　　　　1
・めんつゆ　少々
・キュウリ
・ゴマ
・ワサビ
・長命草

1.チヌを捌く
2.醤油3・みりん2・酒1・めんつゆ少々を混ぜる
3.チヌの身を漬けタレで漬ける
4.皿に盛り付けてゴマをまぶす

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古酒楽園
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