北部東海岸 ついに復活！？チヌ釣り！

北部東海岸 ついに復活！？チヌ釣り！

前回は1匹で復活宣言できなかった塾長。
今度こそ復活なるか？

～チヌの煮付け～
チヌ　　　　　1匹
豆腐　　　　　1パック(水抜きを済ませておく)
●醤油　　　　大さじ2
●みりん　　　大さじ2
●砂糖　　　　大さじ1
●料理酒　　　大さじ6
●水　　　　　大さじ6
ショウガ　　　適量
リーフレタス　適量

1.チヌにXの切れ目を入れる
2.調味料(●の材料)を混ぜ、温めた鍋へショウガとともに投入
3.チヌを投入しひと煮立ち、その間に豆腐を切る
4.豆腐を並べ入れ、具材全体に汁をかける
5.ひと煮立ちしたら豆腐を裏返す
6.さらにひと煮立ちしたらリーフレタスを投入
7.少し煮たら出来上がり

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