底物狙ったら寄ってきた細いヤツ！！

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～サヨリの南蛮漬け～
・サヨリ（熟成）
・マキシマム
・片栗粉
・玉ねぎ
・ピーマン
・ニンジン
・赤パプリカ
・油
・レタス
●醤油　　2
●酢　　　2
●水　　　2
●砂糖　　2
●片栗粉　1

1.サヨリを捌き、身を半分に切る
2.マキシマムで下味をつける
3.片栗粉を満遍なくつけ、唐揚げにする
4.●の材料を混ぜる（片栗粉は後入れ）
5.油を入れ、温まったら先に玉ねぎを炒める
6.残りの野菜とサヨリを入れ炒める
7.タレを絡める
8.皿にレタスを敷き、南蛮漬けを盛り付ける

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