浜比嘉 エーグヮーを釣って塾生に良いところを見せたい！

浜比嘉 エーグヮーを釣って塾生に良いところを見せたい！

今回は塾生とともに、浜比嘉の小さな岩の上からエーグヮーを狙います。
塾長として立派なエーグヮーを釣ることができるのか？

～エーグヮーのマース煮～
・エーグヮー
・塩
・豆腐
・泡盛
・生姜
・菜の花

1.エーグヮーに塩を振り20分ねかせ、水分を抜く
2.塩を拭き取り、Xの切れ目を入れる
3.水を入れ、沸騰したらエーグヮーを入れる
4.煮立ったら泡盛を加える
5.豆腐を切り、鍋に加えもうひと煮立ちさせる
6.生姜、菜の花を加える

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