【お料理】貰った魚を料理していくよ!【鹿児島釣り】

今回は、前回貰ったお魚を料理していくよ。はーでぃは刺身とか生魚はアレルギーで食べられないから、うちのお料理は基本的に加熱して火を通して料理するよ。僕は刺身食べれるんだけど以前貰ったブリに寄生虫たっぷりだったのを見て、あんまり食べなくなっちゃった。シマアジとかは進んで刺身にするけどね。

貰った魚はタチウオ、イトヨリダイ、多分オニカサゴの三匹。結構食いでがある量をもらったから、おさかな三昧だね。まずはタチウオを竜田揚げにしてくよ。はーでぃがこの時期Lチキの竜田にはまってて、リクエストが竜田揚げだったの。確かにクックパッドとか調べるとタチウオの竜田揚げのレシピいっぱい。初めてやったみたけどとっても美味。残りはコノシロやサバの酢締めみたいにやってみたら美味しいかな?とやってみたらこれまた美味。

お次はカサゴ。多分オニカサゴ。オニカサゴはとっても美味しいことは知っていたからもうすぐにから揚げ。切り方は沖縄のグルクンのから揚げとかと同じ切り方。骨まで食べたい人はしっかり揚げてみてね。

最後にイトヨリダイ。これは以前からずっと食べてみたい魚の一つだった。まさかこんなとこで巡り合うとは思わなかった。これから先、船釣りとかもすることもあるかもだけど、いつか自分でも釣りたいな。魚の味をしっかり味わいたいから余計な味付けはなしでシンプルに塩。底者とタイ系の味の中間みたいですごく美味しかった。思わぬ寄生虫もいたけど、この寄生虫はあんまり気にならないかな。

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【ゲーム】でいだらぼっちの洞窟
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出演海洋生物
タチウオ、イトヨリダイ、カサゴ(多分オニカサゴ)、クビナガ鉤頭虫

 

参考になる釣り動画です

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